飞车抢劫苹果手机的情况下，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪嫌疑人可能面临以下刑罚：
三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金
抢夺数额较大的财物，如手机，通常会被认定为数额较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金
抢夺数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产
抢夺数额特别巨大或有其他特别严重情节的，如多次抢劫、入户抢劫、持枪抢劫等，可能会被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
具体判决还需结合案件的具体情节，如抢劫金额、犯罪手段、是否造成人身伤害等因素进行综合考量。
建议：
如果犯罪嫌疑人在抢劫过程中没有造成严重后果，且能够积极退赃、认罪态度良好，可能会获得较为宽松的刑罚。
如果犯罪情节恶劣，造成严重后果，如致人重伤或死亡，将会面临更为严厉的刑事处罚。
建议犯罪嫌疑人寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自身权利和法律后果，制定合适的辩护策略。