苹果手机在以下情况下可以换新机：
7天内出现非人为硬件质量问题：
如果苹果手机在购买后7天内出现非人为硬件质量问题，用户可以选择退货、换货或维修。这一政策适用于在苹果官网或直营店购买的设备，且设备必须保持原始状态，无损坏、无划痕、无使用痕迹。
15天内出现非人为严重质量问题：
如果在购买后15天内出现非人为严重质量问题，用户可以选择换货或维修。这一换机政策适用于在苹果官网或直营店购买的设备。
保修期内出现非人为严重质量问题：
如果苹果手机在保修期内（通常为1年）出现非人为严重质量问题，用户可以享受免费保修服务。如果问题无法通过维修解决，用户也可以选择换机。
无法确定是否存在硬件问题的情况：
如果iPhone不能确定是否存在硬件问题，例如强行刷机也不能开机等情况，则需要进行返厂检测。返厂检测通常需要一周左右的时间才能得出结果，然后才能确定是否换机。在返厂检测期间，售后服务人员通常会免费提供一个备用机。
综上所述，苹果手机在购买后7天内出现非人为硬件质量问题可以换新机，15天内出现非人为严重质量问题也可以选择换机，保修期内出现非人为严重质量问题可以享受免费保修服务。如果设备通过第三方渠道购买且已拆封使用，则可能不再支持无理由退换货。