新人购买苹果手机后，发货时间主要受到以下几个因素的影响：
订单处理速度：
苹果官网通常会在收到订单后的24小时内开始处理，并在一到三个工作日内完成发货。
库存情况：
如果购买的型号有现货，发货会更为迅速；若没有现货，则可能需要等待库存恢复，这通常需要额外几天时间。
发货方式：
标准运输通常需要3到7个工作日，而加急运输则能在1到3个工作日内送达。
因此，综合以上信息，新人购买苹果手机后，发货时间通常在 1到3个工作日之间，具体时间取决于订单处理速度和库存情况。如果需要加急运输，则可以在1到3个工作日内收到手机。
建议：
如果对发货时间有较高要求，建议选择加急运输服务。
若时间充裕，可以选择标准运输，以便有更大的灵活性。