苹果门店取手机的时间取决于多个因素，包括是否选择了到店取货服务、商品的库存情况以及零售店的具体操作流程。以下是一些可能的情况和相应的时间：
到店取货服务
如果顾客在苹果官网下单并完成支付后，选择了到店取货服务，并且所购商品标明“今日有货”，则通常可以在付款后的 一个小时内前往附近的零售店取货。
到达零售店后，顾客需要出示确认订单和有效身份证件，如身份证，以完成取货流程。
非到店取货服务
如果选择的是快递送修，则维修时间可能从几个小时到几天不等，具体取决于维修的复杂性和零售店的工作时间。
对于内部主板等较为复杂的维修，可能需要等待三五天，甚至更长时间。
建议
提前规划：建议提前在苹果官网下单并选择到店取货服务，以确保能够在最快时间内取到手机。
确认库存：在前往零售店之前，务必确认所选商品有货，并且选择“今日有货”选项。
携带证件：取货时一定要携带有效的身份证件，以便快速完成身份验证和取货流程。
综上所述，苹果门店取手机的最快流程大约需要一个小时，具体时间还需根据上述因素进行具体安排。