在新疆旅游时，手机是否卡顿主要取决于以下几个因素：
网络覆盖：
新疆地域辽阔，一些偏远地区的网络覆盖可能不如城市地区。因此，建议选择网络覆盖较好的城市或景点进行停留和游览。
运营商：
不同运营商的网络质量和信号强度可能会有所不同。在选择运营商时，可以考虑选择信号较强、网络覆盖较广的运营商。
手机型号和配置：
不同手机型号和配置在信号接收和处理能力上会有所差异。一般来说，旗舰级手机在信号接收和处理方面表现较好，能够更好地应对新疆偏远地区的网络环境。
使用习惯：
在使用手机时，避免同时打开多个高流量应用，以减轻网络负担。同时，定期清理手机内存和缓存，也有助于提高手机运行速度。
综合以上因素，如果只是在乌鲁木齐停留的话，建议游客至少停留3到4天，而如果要游览其他城市和景点，最好能够预留7到10天的时间。在这期间，选择网络覆盖较好的城市和景点，并注意手机的使用习惯，可以有效减少手机卡顿的情况。