《老人与海》是海明威的经典作品，其中包含了许多深刻而富有哲理的语句。以下是一些精彩语句的摘录：
1. “一个人并不是生来要给打败的，你尽可以的消灭他，可就是打不败他。”
2. “人可不是为失败而生，人可以被毁灭，但不能被打败。”
3. “每天都是新的一天，有好运当然好，不过我情愿做到分毫不差。”
4. “现在不是去想缺少什么的时候，该想一想凭现有的东西你能做什么。”
5. “大海既仁慈又美丽，可是她也会突然就变得极其残酷。”
6. “我知道，这个世界上有一条大鱼，它就在某个地方等我。”
7. “岁数是我的闹钟，老人说，为什么老年人都醒得早呢？是想拥有更长的一天吗？”
8. “一个人可以被毁灭，但不能被打败。”
9. “他巴不得在船头上歇一下，让鱼自顾自兜一个圈子，并不回收一点钓索。”
10. “老人消瘦而憔悴，脖颈上有些很深的皱纹。”
这些语句不仅体现了主人公圣地亚哥坚韧不拔的精神，也反映了作者对于人生、命运和自然界的深刻洞察。