工程监理程序是指在工程建设过程中，由监理单位依据委托监理合同和相关法律法规，对工程项目的建设活动进行监督和管理的一系列活动。这些活动通常包括以下几个阶段：
项目前期准备：
监理单位参与项目可行性研究、初步设计审查、施工图设计审查等工作，确保设计方案的科学性和合理性。
施工准备：
施工单位进场后需向监理部提供施工组织设计及施工技术措施，报送相关人员名单及特殊作业人员名单，并申请开工报告。施工用各类材料与设备需报送样品、材料证明、实验报告和有关技术资料，监理部进行抽验和复验。
施工过程监理：
监理工程师对每道工序的操作及质量进行巡视、旁站、检测等监理工作。施工单位必须在每道工序操作前进行技术交底，完成工序后进行自检、互检，并进行报验，监理工程师签认后方可进行下道工序施工。隐蔽工程完成后，施工单位需提前通知监理部，并将自检资料送交监理工程师审验。
竣工验收和保修期监理：
施工单位完成所有工程后，进行自检并准备验收资料。监理单位审核预验收申请，如资料符合要求且现场初检合格，则组织单位工程预验收。预验收合格后，组织工程完工验收和试运行。监理单位还需审核工程完工结算，并向业主提交监理档案资料及工作总结。
其他相关程序：
包括分包单位资格审查、质量控制工作、单位工程竣工验收、工程材料、构配件和设备质量控制、设备安装监理等。这些程序确保工程按照设计要求和相关规范标准进行，保障工程质量。
综上所述，工程监理程序是一个系统性、规范性的过程，旨在确保工程项目的顺利进行和高质量完成。通过严格遵循这些程序，监理单位能够有效地对工程建设进行监督和管理，从而保障业主的利益和工程的安全。