外卖软件通过以下方式管理店铺：
商家注册与管理
商家注册：用户需先注册成为商家，提交相关信息如商家姓名、联系方式、地址等，并通过系统验证。
商家信息管理：商家可在系统中维护和更新个人信息，管理人员可以查看和编辑商家信息，包括联系方式、地址等，并支持上传logo等图片。
菜品管理
添加、编辑和删除菜品：商家可以管理菜品信息，包括菜品名称、描述、价格、分类和图片上传。
订单管理
查看订单：商家可以查看新订单、已接订单和历史订单，以便准备菜品、接收支付和配送服务。
在线沟通：商家可以通过系统与客户进行在线沟通，解决订单问题或提供更好的服务。
销售分析
数据统计与分析：提供销售数据的统计和分析报告，帮助商家了解市场需求，优化经营策略。
平台规则与监管
平台规则：确立合理的平台规则，包括商家注册审核、订单管理、食品安全管理和用户投诉处理，以保障用户和商家权益。
商家监管：建立完善的商家监管机制，通过智能监测系统、预警机制和罚款制度等手段，确保商家遵守规则。
配送管理
配送时间管理：优化骑手配送路线，提高配送效率。
质量管理：监控配送过程中的质量问题，并进行整改。
辅助工具
运营软件工具：利用外卖运营软件工具，如自动回复、邀评价、自动营销、菜单美化等，提高店铺运营效率和用户下单率。
供应链与菜单管理
供应链管理：建立强大的供应链管理系统，及时更新和优化，以满足市场需求。
菜单设计：根据消费者口味和市场需求设计菜单，并密切关注食品潮流，及时调整菜单。
服务与体验
优质服务：确保准时送达和食物质量，积极沟通并解决客户问题。
数据分析：通过收集和分析订单、用户和销售数据，了解优势和短板，调整经营策略。
团队管理
团队建设：重视员工培训和发展，建立积极的工作氛围和团队合作精神。
通过这些功能和管理手段，外卖软件帮助商家更有效地管理店铺，提升服务质量，增强用户体验，从而实现店铺的可持续发展。