柜柜软件的升级方法如下：
服务端接收升级请求
服务端接收由客户端发送的升级请求信息。
升级请求信息包括客户端的设备模式标识。
判断设备模式
若设备模式标识为自营模式，查询客户端的运营主体。
若设备模式标识为代工模式，查询客户端的代工厂商。
选择升级包
根据运营主体选择对应的第一升级包信息。
根据代工厂商选择对应的第二升级包信息。
返回升级包信息
将第一升级包信息或第二升级包信息返回至客户端。
客户端进行升级
客户端根据接收到的升级包信息进行软件升级。
这种升级方法能够确保不同设备模式的柜柜能够根据其运营主体或代工厂商选择合适的升级包，从而实现软件的顺利升级。