判断真伪麻将软件可以通过以下方法：
摸骰子盘和蓝牙设备
摸骰子盘：程序麻将机在洗牌时，骰子盘的声音会有断断续续的现象，因为程序需要在里面挑牌。
手机搜索蓝牙：检查手机蓝牙是否有字母开头的蓝牙设备，如果有，可能是程序机。但有些程序机有蓝牙屏蔽器，这种情况下只有行业内专业人士才能区分。
NFC功能检测
打开手机NFC功能，将麻将牌背面贴在手机背面，如果有反应，则说明麻将牌可能有问题。
飞针技术
飞针是目前行业内最高人工智能科技，通过在麻将机里加装几个镜头，远程监控和后台人工控制，起手牌和正常牌型一样，但可以知道自己后面要抓的是什么牌，技术含量高，别人跟你打麻将等于是在跟你打明牌。
洗牌声音和自摸牌
洗牌声音：程序麻将机在洗牌时声音会有断断续续的现象，且会在某处洗四张自摸的牌，如果经常赢钱，胡牌时自摸处后面的几张麻将应该是一致的。
磁铁鉴定
程序麻将机的骰子里面有磁粉，用磁铁在骰盘上一放，骰子会晃动，从而判断是否安装了程序。
程序牌识别器
使用“程序牌识别器”放在口袋里，把麻将牌放在外面对一下，识别器会报出是程序牌，并显示这张牌是几。
通过以上方法，可以较为准确地判断麻将软件的真伪。建议在购买或使用时，选择信誉良好的品牌和渠道，以减少被欺诈的风险。