在Adobe After Effects （AE） 软件中更改文字，可以遵循以下步骤：
打开AE模板并定位文字图层
打开你想要编辑的AE模板。
在项目窗口中，找到并选择带有文字的子工程。
在窗口下侧的图层列表里，选择包含文字的文字图层。
双击文字图层以编辑文本
在窗口中双击文字图层的文本框，即可进入编辑模式。
修改字体、大小和其他属性
在编辑预览窗口中，你可以直接看到选中的文字。
双击文字层，会弹出文字面板，在这里可以修改字体、调整大小、行间距、字间距等属性。
使用动画预设和效果
如果你想要更酷的文字效果，可以使用AE内置的“文字动画”工具。
选择“动画”菜单下的“文本”，可以看到多种动画选项，如“位置”、“旋转”等。
在“字符”面板里，可以进一步调整字体形状、大小、行间距、字间距等，以避免不合适的字体变形。
添加文字轮廓和阴影
在文字属性面板中，找到“轮廓”选项，可以选择内置的轮廓样式或自定义轮廓的颜色、粗细、透明度等。
若要使文字轮廓动起来，可以在“动画”选项里设置关键帧。
同样，在“填充”选项中，可以选择“渐变填充”，设置渐变的颜色、方向、角度等，以增加文字的视觉丰富性。
在“阴影”选项中，可以设置阴影的颜色、距离、角度、模糊程度等，以增加文字的立体感。如果需要阴影动起来，也需要在“动画”选项里设置关键帧。
渲染输出
完成所有必要的修改后，回到主合层，然后选择渲染输出选项，将你的修改应用到最终视频中。
通过以上步骤，你可以在Adobe After Effects中轻松更改文字内容，并添加各种动画效果，使你的视频项目更加专业和有吸引力。