外包软件项目要保证质量和进度，可以遵循以下关键步骤和策略：
选择合适的外包团队
重视团队的经验、技术实力和团队规模，避免仅选择低成本但低质量的外包团队。可以通过查看过往项目、客户评价和案例研究来评估外包团队的能力。
明确需求和目标
在项目开始前，与外包团队进行深入沟通，明确项目的目标、功能、时间节点等细节。编写详细的需求文档和项目范围说明书，确保双方对项目的理解和期望一致。
加强沟通
建立定期进度汇报、问题讨论和解决机制，使用项目管理工具如Jira、Trello或Slack来促进团队协作和信息共享。
制定详细的开发计划
创建包括时间线、里程碑、任务分配和资源分配的项目计划。计划应具有灵活性，以适应项目过程中可能出现的变化。
质量检测和验收
在开发过程中，定期进行代码审查、功能测试和性能测试，及时发现并解决问题，提高项目的整体质量。
制定应急预案
针对可能出现的意外情况，如需求变更、技术难题等，制定应急预案，以便更快地应对这些问题，保证项目的进度不受影响。
信息安全
选择信誉良好的外包公司，签订保密协议，监控和审计外包公司的操作，确保数据安全和隐私保护。
持续监测和反馈
监测项目的进展，及时发现潜在问题并采取相应措施。与外包团队保持良好的反馈循环，及时沟通项目的需求变更和调整。
通过上述措施，可以有效地保证外包软件项目的质量和进度，提高项目的成功率。