使用软件识别东西的方法如下：
选择合适的软件
KEJI YIANG：支持动物、植物、菜肴、车型等多种识别，并提供文字提取和多国语言翻译功能。
万能拍照识别：功能包括动物、植物、菜肴、车型、二维码和条形码、物品等识别，支持从相册中选取图片进行识别。
口袋里的百科全书（万能拍照识别）：整合了多个专业数据库，识别准确率高达98%，支持实时拍摄和相册图片识别。
一键识别王：可以识别物体、文字、植物等，提供相关信息和结果，界面简单大方，功能多样。
AI识别王：微软推出的扫描工具，可以识别照片中的文字并转换成可编辑的文本，适合用于文档扫描和识别。
PlantSnap：专门用于识别照片中的植物，并提供详细的信息。
CamFind：视觉搜索引擎，可以识别图中的物体并提供相关信息和购买链接。
王速文字识别：专业级图片与拍照转文字软件，识别率高，支持图片校正和文字编辑、复制、分享。
卡片扫描仪：集扫描存储与文字识别于一体，适合工作学习使用。
Brandfolder：专业工具软件平台，内含文字识别技术，适合专业人士使用。
使用软件进行识别
实时拍摄：打开相机对准要识别的对象进行拍照，应用会迅速识别出物体并显示结果。
相册识别：从手机相册中选择图片进行识别，支持后续文字复制和搜索操作。
选择识别类型：在软件中选择要识别的物品类型，如动物、植物、菜肴等，软件会自动跳转到拍摄界面或提供相关选项。
调整识别区域：在拍摄或导入图片后，可以手动调整识别区域，避免多余物体干扰识别的准确性。
使用滤镜：部分软件提供滤镜功能，可以提高识别的准确性。
查看和复制识别结果
查看结果：识别完成后，软件会显示识别结果，包括物品名称、科属、成分、品牌等信息。
复制文字：识别结果中的文字可以直接复制，方便进一步编辑和使用。
搜索更多信息：部分软件支持一键搜索更多关于识别结果的信息，如菜谱的烹饪步骤、植物的专业资料等。
通过以上步骤，你可以选择合适的软件并使用其功能来识别各种物品，从而提高生活和工作中的效率。