学习数控编程可以选择以下几种软件：
PowerMill：
由英国Delcam Plc公司出品，功能强大，加工策略丰富，支持2-5轴的数控加工，具备集成加工实体仿真功能，能够缩短刀具路径计算时间，提高加工效率。
UG NX （Unigraphics NX）：
由Siemens PLM Software公司出品，提供CAD/CAE/CAM一体化解决方案，适用于从设计到加工的整个过程，功能全面，包括二维绘图、三维实体造型、曲面设计、数控编程等。
MasterCAM：
由美国CNC Software Inc.公司开发，集二维绘图、三维实体造型、曲面设计、数控编程等多种功能于一身，广泛应用于珠三角地区工厂的CNC加工，特别是在刀路功能方面表现优越。
CIMATRON：
以色列军方软件，在刀路功能上优越于MasterCAM，广泛应用于机械、电子、航空航天、科研、模具行业，在加工编程中使用广泛。
Pro/E （Pro/Engineer）：
由美国PTC （参数技术有限公司）开发，世界上最普及的三维CAD/CAM系统，广泛用于电子、机械、模具、工业设计和玩具等各行业，功能包括零件设计、产品装配、模具开发、数控加工等。
AutoCAD：
常用的计算机辅助设计（CAD）软件，用于创建和编辑二维和三维图形，在数控编程中用于设计和绘制需要加工的零件或工件。
SolidWorks：
三维计算机辅助设计软件，用于零件的建模和装配，在数控编程中用于创建具有复杂几何形状的零件模型，并将其转化为数控代码。
CATIA：
广泛应用于航空航天、汽车和工业设计等领域的三维设计软件，支持多种数控编程功能，能够生成具有高精度和复杂几何形状的加工路径。
G-code编辑器：
用于手动编写和编辑G代码，进行模拟和调试，是数控编程中的核心内容，常用的G代码编辑器包括Notepad++、CNC Syntax Editor等。
西门子Sinumerik软件：
西门子公司的数控编程软件，具有强大的功能和用户友好的界面，适用于各种数控机床。
Haas控制软件：
Haas数控机的控制软件，具有直观的界面和简化的工作流程，适合初学者。
NCstudio：
一种常用的数控编程软件，支持各种常见的数控机床，具有简单易学的特点，提供图形绘制、刀具路径生成、加工参数设置等功能。
GibbsCAM：
易学易用的数控编程软件，适用于各种加工任务，支持多轴加工、高速切削等高级功能。
BobCAD-CAM：
价格实惠的数控编程软件，适用于各种加工任务，提供2D和3D建模、刀具路径生成、后期处理等功能，支持多轴加工和高速切削。
根据以上信息，建议初学者从PowerMill或UG NX开始学习，这两款软件功能全面且用户界面友好。对于希望从事专业加工编程的人员，则建议深入学习MasterCAM、CIMATRON和Pro/E。同时，掌握AutoCAD和SolidWorks等CAD软件也是非常有用的。