要删除Asterisk软件，你可以按照以下步骤操作：
停止Asterisk服务
首先，你需要停止Asterisk服务。可以使用以下命令：
```bash
killall -9 safe_asterisk
killall -9 asterisk
```
卸载Asterisk模块
卸载Asterisk正在使用的模块，例如Zaptel。首先检查已加载的Zaptel子模块：
```bash
lsmod | grep zaptel
```
然后，按相反的顺序移除这些子模块：
```bash
modprobe -r wcfxo
modprobe -r wctdm
modprobe -r zaptel
```
重复上述步骤，直到所有Zaptel子模块都被卸载。
删除Asterisk配置文件和日志
备份你希望保留的配置文件和日志文件，然后删除以下目录和文件：
```bash
rm -rf /etc/asterisk
rm -f /etc/zaptel.conf
rm -rf /var/log/asterisk
rm -rf /var/lib/asterisk
rm -rf /var/spool/asterisk
rm -rf /usr/lib/asterisk
```
检查是否还有残留进程
确保所有Asterisk相关进程都已停止：
```bash
ps aux | grep asterisk
```
如果有残留进程，可以使用`kill`命令强制终止它们。
警告：在运行上述命令之前，请确保你已经备份了所有重要的配置文件和数据，因为这些命令会删除Asterisk的所有文件和配置，且不可恢复。
完成上述步骤后，Asterisk软件将从你的系统中彻底删除。