注册生鲜小程序开店可以按照以下步骤进行：
注册并认证微信小程序
访问微信公众平台，选择“小程序”选项进行注册。
填写企业信息，包括电子邮箱、登录密码等，并完成邮箱激活。
提交相关材料并通过审核，认证后的小程序将拥有更多权限和功能。
选择合适的电商平台
选择一个可靠且功能齐全的电商平台，如有赞，支持生鲜产品的售卖。
在平台上配置商城基础信息，包括店铺名称、店铺logo、联系方式等。
设置运费模板、发票信息等内容，确保商城能够正常运营。
添加生鲜产品
在电商平台后台上传产品图片、填写产品名称、描述及价格等信息。
对于生鲜产品，需特别注意保质期和存储条件的信息展示。
通过分类管理功能，将不同类型的生鲜产品进行分类展示，提高用户浏览体验。
设置支付与配送方式
配置多种支付方式，如微信支付、支付宝等。
选择合适的配送方式，确保物流能够及时准确到达。
推广和运营
通过朋友圈广告、公众号推广等方式，让更多人知道你的店铺。
制定运营策略和营销推广计划，提升用户购买率和复购率。
总结来说，注册生鲜小程序开店需要先完成微信小程序的注册和认证，然后选择合适的电商平台并配置商城信息，接着添加生鲜产品并进行支付与配送设置，最后进行推广和运营。建议选择成熟的电商平台和第三方开发服务商，以确保流程的顺利进行和店铺的高效运营。