论文取样程序应当详细且明确，以确保样品的代表性、准确性和可追溯性。以下是一个标准的论文取样程序，供您参考：
准备阶段
接收请验单：收到《请验单》后，准备采样器、样品盛装容器和辅助工具（如手套、剪刀、纸、笔等）。确保所有工具和设备都是无菌和洁净的。
核对信息：核对物料或产品的状态标识，确认外包装完整无破损、无污染。核对外包装的完整性和请验单内容与实物是否相符，包括物料名称、批号、数量、规格、产地、来源等。
准备取样工具：根据物料性质选择合适的取样工具，如固体物料可使用不锈钢勺子，液体物料可使用玻璃取样管等。同时，准备样品容器和辅助工具，如标签、取样袋等。
取样操作
随机取样：对采集的样品一般要求随机取样，以确保样品的代表性。若怀疑某部分样品可能受病原体污染或带有病原体，可以进行选择取样。
注意样品状态：
液体样品：通过振摇使其混匀；若样品是冷冻的，应保持冷冻状态送至实验室。
粉末样品：应边取边混合，以确保取样的均匀性。
固体样品：如块状或颗粒状样品，应从不同部位用灭菌工具取样，使其具有充分的代表性。
避免污染：取样过程中应避免与水等环境的不良因素影响，防止样品被污染。同时，取样人员应遵守无菌操作规范，穿戴适当的防护装备。
样品处理与保存
取样量：依据《请验单》和收料单品名、规格、数量等计算取样量和取样件数，填写取样证。
样品分装：将取到的样品按全检所需数量的1-3倍分装于两个取样瓶中，密封，贴标签，注明品名、规格、批号、日期、数量等信息。
样品保存：取回的样品应及时进行检验。若不能及时检验，应存放在妥善的地方。冷冻样品应存放在-15℃以下的冰箱中；冰鲜品及加工环节的器具样品应存放在0℃~5℃冰箱或冷却库中。
记录与报告
填写取样记录：在取样包件上贴取样证，填写取样记录，包括取样日期、取样人、取样数量等信息。
样品交接：取样人携带样品及请验单至QC处，转交于QC样品接收人员，填写相应记录。
清洁与消毒
清洁取样工具：取样后，将取样器、取样托盘等工具清洗干净，置80-100℃恒温干燥箱内烘干。
消毒取样区域：使用75%酒精或其他消毒剂对取样区域进行消毒，确保取样环境的清洁和无菌。
通过以上步骤，可以确保论文取样程序的规范性和科学性，从而保证样品检验的准确性和可靠性。