在苹果7上退出程序的方法如下：
通过Home键退出程序
打开任意程序，然后双击Home键。
在多任务管理窗口中，找到想要关闭的程序，并向上滑动该程序的预览条，程序会关闭。
通过手势退出程序
从屏幕底部向上长按滑动，调出多任务管理界面。
在多任务管理界面中，选择想要关闭的程序，并向上滑动直至消失。
通过辅助功能退出程序
进入设置，选择通用，然后找到辅助功能并关闭VoiceOver（朗读功能）。
连续按3次Home键也可以关闭程序。
这些方法适用于苹果7及其后续机型，具体操作可能略有不同，建议根据实际情况选择合适的方法。