开设一个点菜小程序的流程可以分为以下几个步骤：
前期规划
明确餐厅的目标受众及其需求。
根据餐厅类型（如快餐简餐、正餐等）规划小程序的功能，例如快速点餐、线上支付、会员优惠等。
选择平台
对于没有技术背景的餐饮商家，可以选择使用第三方小程序制作平台，如10c.fkw.com或32y.fkw.com。
在所选平台上注册账号，并选择适合餐厅风格的模板。
制作小程序
在编辑页面，通过拖拽操作上传菜品图片、设定价格、录入食材介绍等信息。
合理分类菜品，并考虑添加优惠券、拼团、积分商城等营销插件。
设计界面
设计小程序的界面，确保风格统一且布局合理。
首页应展示招牌菜和优惠活动，菜品页要有高清图片和详细介绍。
添加功能模块
点餐功能：允许顾客轻松选菜、改数量、定规格、备注口味。
支付功能：对接多种支付方式，确保支付过程的安全和流畅。
会员系统：设置会员等级、折扣和积分规则。
营销功能：如新用户优惠券、满减、限时折扣等。
测试与上线
在上线前全方位模拟顾客操作，检查功能是否正常，支付是否顺畅。
确认无误后，提交小程序进行审核并上线。
运营与推广
通过微信公众号、社交媒体等渠道推广小程序，吸引更多客户使用。
定期更新菜品，优化用户体验，增加用户粘性。
建议：
选择一个用户基数大、功能齐全的小程序制作平台，可以节省开发时间和成本。
在设计小程序时，要充分考虑用户体验，确保界面简洁易用，功能实用。
定期进行小程序的维护和更新，以保持其竞争力和吸引力。