开设少儿编程培训机构需要办理以下手续：
注册公司
选择公司类型（如有限责任公司、个体工商户等）。
办理工商注册，包括公司名称预审、提交注册资料、领取营业执照等。
教育资质申请
根据当地教育主管部门的要求，办理办学许可证或教育培训机构备案。
场地与设施
选择合适的场地，确保符合消防安全、卫生等安全要求。
购买或租赁所需的教学设备和软件，如计算机、投影仪、编程软件等。
教师与员工
招聘具备编程技能和教学经验的教师，并确保他们具备相关资质。
按照劳动法规定，签订劳动合同，缴纳社会保险等。
课程设置与教材准备
制定完整的教学计划，包括课程设置、教学内容和教学方法等。
准备相应的教材和教具，确保教学质量和效果。
宣传与招生
制定宣传策略，通过各种渠道进行宣传推广，如线上广告、社交媒体、线下活动等。
开展招生工作，与家长进行沟通，介绍课程特点和优势，吸引学员报名。
财务管理与税务登记
建立健全的财务管理制度，包括会计核算、财务报表等。
在税务部门进行登记，按照相关税法规定缴纳税款。
监管和评估
遵守相关法律法规和政策要求，接受相关部门的监管和评估，保证教育质量和安全。
建议在办理过程中咨询当地相关部门或专业机构，确保按照规定的流程和要求进行操作，避免违法行为。