在编程中输出中文可以通过以下几种方法实现：
使用字符编码
ASCII码：ASCII码是最基本的字符编码，但它只能表示128个字符，包括英文字母、数字和一些特殊符号，不能表示中文字符。
UTF-8：UTF-8是一种广泛使用的字符编码，可以表示Unicode标准中的所有字符，包括中文。在Python中，可以直接使用UTF-8编码输出中文，例如：
```python
print（"你好，世界!"）
```
Unicode：Unicode是一种字符编码标准，它为每个字符分配一个唯一的数字。在Java中，可以使用`\u`和`\U`转义序列来表示中文字符，例如：
```java
System.out.println（"\u4f60\u597d\uff0c\u4e16\u754c\uff01"）；
```
使用转义字符
在一些编程语言中，可以使用特定的转义字符来表示中文字符。例如，在Python中，可以使用`\n`表示换行，`\t`表示制表符等。虽然这些转义字符本身不是中文字符，但它们可以用来表示包含中文字符的字符串。
使用国际化支持库
一些编程语言提供了国际化的支持库，可以帮助开发者实现多语言输出。例如，在Android开发中，可以使用字符串资源文件来存储中文字符串，并在代码中引用这些资源文件来输出中文。类似的机制在其他编程语言中也有相应的实现。
具体编程语言的实现方法
Python
在Python中，输出中文非常简单，只需在代码中指定UTF-8编码即可：
```python
-*- coding: utf-8 -*-
print（"你好，世界!"）
```
Java
在Java中，可以使用Unicode转义序列来输出中文：
```java
System.out.println（"\u4f60\u597d\uff0c\u4e16\u754c\uff01"）；
```
C++
在C++中，可以使用Unicode编码和转义序列来输出中文：