反诈编程作品可以通过以下步骤来编写：
确定目标受众
确定你的编程作品是面向哪个年龄段或技术水平的用户。例如，可以针对小学生编写一个简单的防诈骗编程代码，或者为更广泛的受众编写一个综合性的反诈教育平台。
选择编程语言
根据目标受众选择合适的编程语言。对于小学生，可以选择图形化编程语言如Scratch或Blockly；对于更广泛的受众，可以选择Python、JavaScript等通用编程语言。
设计功能模块
电话号码验证：编写一个函数来验证电话号码的格式是否正确，是否以1开头，长度是否为11位数字。
电子邮件验证：编写一个函数来验证电子邮件地址的格式是否正确，是否包含'@'和'.'，以及'@'和'.'的数量是否合理。
支付信息验证：编写一个函数来验证支付信息的格式是否正确，长度是否为16位数字。
综合判断：编写一个函数来综合判断输入的电话号码、电子邮件和支付信息是否可能是诈骗信息。
编写代码
使用选择的编程语言实现上述功能模块。例如，使用Python编写如下代码：
```python
def check_phone_number（phone_number）:
if len（phone_number） != 11:
return False
if not phone_number.isdigit（）:
return False
if phone_number != '1':
return False
return True
def check_email（email）:
if '@' not in email:
return False
if '.' not in email:
return False
if email.count（'@'） > 1 or email.count（'.'） > 1:
return False
return True
def check_payment_info（payment_info）:
if len（payment_info） != 16:
return False
if not payment_info.isdigit（）:
return False
return True
def is_scam（phone_number, email, payment_info）:
if not check_phone_number（phone_number）:
return True
if not check_email（email）:
return True
if not check_payment_info（payment_info）:
return True
return False
```
测试和优化
对编写的代码进行测试，确保其功能正常，能够准确识别诈骗信息。根据测试结果对代码进行优化和改进。
展示和反馈
将编程作品展示给目标受众，收集他们的反馈，以便进一步改进和完善作品。可以通过编写用户手册、制作演示视频或在线展示等方式进行展示。
通过以上步骤，你可以编写出一个具有教育意义和实践价值的反诈编程作品。