收银机编程菜单的步骤如下：
接通电源：
首先，确保收银机已接通电源，此时屏幕会显示相关信息。
转到编程档：
使用钥匙将收银机转到编程档。
进入商品PLU菜单：
按输入PLU键，屏幕会向下移动至商品PLU菜单。
确认PLU输入：
按小计键进入编程模式，然后输入商品PLU（例如101），输入完成后按小计键确认。
连续输入其他商品信息：
继续输入其他商品的信息，包括PLU、名称、价格等，每输入一个商品后都要按小计键确认。
完成编程：
所有商品信息输入完毕后，将钥匙转回销售档，此时就可以开始打单了。
额外提示
有些收银机可能需要通过特定的软件或连接电脑来进行菜单编程，具体操作请参考收银机的用户手册或联系技术支持。
如果收银机支持扫描条码，也可以直接扫描商品条码进行录入，这样可以更快速地完成商品信息的输入。
希望这些步骤能帮助你顺利编程收银机的菜单。