餐饮上班点名程序可以根据不同的餐厅类型和管理需求进行定制。以下是一个基本的餐饮上班点名程序示例：
一、点名时间
日常点名
上午：9:00
下午：16:00
二、点名地点
前厅 ：适用于前厅员工厨房：
适用于厨房员工
调度门口：
适用于三班工段长或班组长带队整队点名
三、点名方式
口头点名
厨师长或店长在餐厅或厨房内口头点名，询问员工是否在场。
电子点名
使用刷卡、扫描二维码等电子设备确认员工是否在场。
签到表
员工在签到表上签名或打勾，以确认出勤。
考勤机
使用考勤机记录员工的上下班时间和出勤情况。
四、点名流程
提前准备
员工提前10分钟到指定地点集合。
整队
员工按照指定的队形站立，前厅人员在前，后堂人员在后。
点名
负责人（如店长、厨师长）进行点名，确认员工出勤情况。
反馈
如有员工缺席，负责人需记录并询问原因。
结束
点名结束后，员工可以开始各自的工作。
五、注意事项
准时：
员工需准时到达指定地点进行点名。
队形整齐：
员工应按照指定的队形站立，保持整齐划一。
尊重：
点名过程中，员工应保持尊重，避免交头接耳。
记录：
负责人需详细记录点名结果，以便后续管理和跟进。
六、示例流程
上午点名流程
9:00，所有员工在前厅集合。
店长或指定负责人进行点名。
员工依次签到或刷卡。
负责人确认出勤情况，记录缺席员工。
点名结束后，员工各自回到岗位。
下午点名流程
16:00，所有员工在厨房集合。
厨师长或指定负责人进行点名。
员工依次签到或刷卡。
负责人确认出勤情况，记录缺席员工。
点名结束后，员工各自回到岗位。
通过以上程序，可以确保餐饮员工按时到岗，提高工作效率和管理水平。根据餐厅的具体情况，可以对点名程序进行适当的调整和完善。