鉴定麻将机是否装有程序，可以采用以下方法：
从骰子上鉴定
正常的骰子对位点数是：6点对面为1点，5点对面为2点，4点对面为3点，骰子两对面总和为7。如果麻将机安装了程序，骰子点数会变换位置（即为错位骰）。例如，骰子上面是6点，但从侧边看到1点，4点看到3点，5点看到2点，那么这台麻将机很可能是安装了程序的。
用磁铁鉴定
如果麻将机安装了程序，骰子里面会有磁粉。通过在骰盘下面加装线圈，断电放电产生磁场来控制骰面的点数。用磁铁在麻将机的骰盘上一放，里面的骰子会晃动，从而确认这台麻将机是否安装了程序。
通过麻将牌鉴定
程序机的麻将牌必须是加工过的专用牌。使用“程序牌识别器”放在口袋里，把麻将牌放在外面对一下，识别器会自动报出是程序牌，并显示这张牌是几。这种方法需要购买专门的识别器。
检查骰子盘电路板
打开麻将机电源箱，检查骰子盘电路板下面是否粘有一个黑色圆形线圈。正常情况下，电路板上不会有这种线圈。如果发现黑色圆形线圈，那么麻将机很可能被装了程序。
检查电源箱内部
打开麻将机电源箱，检查里面除了主板、变压器外，是否多出一个接线盒。正常情况下，电源箱内部不会有额外的接线盒。如果发现有接线盒，那么麻将机可能被装了程序。
观察机器屏幕和操作方式
程序麻将机通常会在屏幕上显示麻将的牌局和玩家的操作。观察屏幕上的图像和界面，可以发现一些特征性的元素。例如，程序麻将机的界面可能会显示计分、提示玩家的操作，以及显示牌局结算等信息。此外，程序麻将机通常会有自动发牌和摇骰子等功能，操作方式与传统麻将机有明显的区别。
检查机器内部
如果有条件，可以拆开机器检查其内部组成和元件。传统麻将机使用实际的麻将牌和机械装置，而程序麻将机使用的是电子元件和计算机程序。通过检查内部的组成和元件来判断机器是否为程序麻将机。
通过以上方法，可以较为准确地鉴定麻将机是否装有程序。建议在检查时选择合适的环境和工具，以确保结果的准确性。