调整麻将机至108张牌的程序如下：
取出压条和打开盖板
首先用手把麻将机边框的压条取出来，然后打开盖板。
找到游戏方案数码档位表
在自动麻将桌面板的背面找到“游戏方案数码档位表”的纸贴标，并针对档位表上的游戏方案进行档位调节。
确定108张牌的档位
如果不需要花、中、发、白和东南西北，那么剩余的牌数应该是108张，对应的档位为19档。
进行档位调节
针对档位表找到108张的档位19，将十位调到1，个位调到7即可。
重启或复位麻将机
档位调节完毕后，需要重启或复位一下麻将机，然后盖上盖子，压紧压边条，操作即完成。
建议：
在进行档位调节前，请确保阅读并理解麻将机的说明书，以确保正确操作。
如果麻将机有多个档位开关或程序设置选项，请仔细查找并选择正确的选项来进行调整。
如果调整过程中遇到问题，建议联系专业的麻将机维修人员或厂家进行咨询或维修。