在C语言中，可以使用`printf（）`函数和格式说明符`%.3f`来保留三位小数。具体做法如下：
使用`printf（）`函数和`%.3f`格式说明符
`printf（）`函数用于格式化输出。
`%.3f`格式说明符表示输出一个浮点数并保留三位小数。其中，`.`后跟的数字指定小数点后的位数，`f`表示浮点数。
示例代码：
```c
include
int main（） {
float number = 123.4567；
printf（"%.3f", number）； // 输出： 123.457
return 0；
}
```
处理小数点后位数不足或多余的情况
如果实际小数点后位数少于指定的位数，则会用0补齐。
如果实际小数点后位数多于指定的位数，则会截断多余的位数。
其他方法
可以通过乘以1000，取整，再除以1000的方法来实现四舍五入保留三位小数。
另外，使用`setprecision（3）`可以设置输出的小数位数，但这种方法通常与C++的`cout`一起使用，而不是C语言的`printf（）`。
建议
在C语言中，推荐使用`printf（"%.3f", number）`的方法来保留三位小数，因为它简洁且易于理解。
如果需要处理大量数据或需要更高的精度，可以考虑使用乘以1000取整再除以1000的方法，这种方法在处理浮点数时非常有效。