在编程中，复制和粘贴代码或文本通常使用以下快捷键：
复制
Windows：按下 `Ctrl + C`。
Mac：按下 `Command + C`。
粘贴
Windows：按下 `Ctrl + V`。
Mac：按下 `Command + V`。
这些快捷键组合是计算机中常用的复制粘贴操作，适用于大多数编辑器和IDE（集成开发环境）。
使用剪贴板
此外，还可以使用操作系统的剪贴板功能来复制和粘贴内容。在Windows中，可以使用快捷键 `Win + V` 来粘贴内容，而在Mac中，可以使用快捷键 `Command + Option + V` 来粘贴内容。
使用IDE的复制粘贴功能
许多集成开发环境（IDE）如IntelliJ IDEA、Visual Studio Code等，也提供了自己的复制粘贴快捷键。例如，在IntelliJ IDEA中，可以使用 `Ctrl + Shift + V` 来粘贴内容，并且可以调出复制内容历史列表进行选择粘贴。
使用第三方库
在某些情况下，还可以使用第三方库来增强复制粘贴功能，例如在Python中，可以使用 `pyperclip` 库来复制和粘贴文本到系统剪贴板。
总结
无论使用哪种方法，复制和粘贴代码或文本的关键在于选择正确的快捷键组合，并确保在正确的环境和应用程序中应用这些快捷键。通过熟练掌握这些技巧，可以大大提高编程效率。