中学生不教编程的情况下，学生和家长可以考虑以下几种方法来学习编程：
自学
如果学生有较强的自学能力和自控力，可以选择自学编程。可以通过阅读书籍、观看在线教程、参与编程社区等方式来学习编程。
自学编程需要学生有明确的学习目标和计划，并且能够坚持执行。对于初学者，可以从简单的编程语言如C语言开始，逐步深入学习。
利用现有资源
现在有很多适合学生学习的编程工具和资源，如Scratch等，可以通过这些工具进行简单的项目开发，激发学生的学习兴趣。
利用网络资源，如Codecademy、Khan Academy等在线平台，这些平台提供了丰富的编程课程和练习，可以帮助学生系统地学习编程知识。
寻求外部帮助
如果学生自学能力不强，可以找本科或研究生的学长学姐帮助指导，或者报名参加编程培训班，有专业的老师进行系统辅导。
加入编程社区和论坛，与其他编程爱好者交流学习心得，解决学习过程中遇到的问题，这种互动学习可以提高学习效果。
兴趣驱动
学习编程最重要的是培养兴趣，学生应该选择自己感兴趣的方向进行深入学习。可以通过实际项目来应用所学知识，增强学习的动力。
提前准备
对于有编程天赋的学生，可以在中学阶段提前学习编程基础知识，如数学、英语和计算机组成原理等，为大学阶段的深入学习打下坚实基础。
总的来说，中学生不教编程的情况下，可以通过自学、利用资源、寻求帮助和兴趣驱动等多种方式来学习编程。不同的学生适合不同的学习方法，关键是找到适合自己的学习路径，并持之以恒地学习。