正宗砂锅酥鲤鱼做法?
1 取一砂锅，砂锅为磁州窑特产砂锅，锅底铺竹片若干。 2 接着放盐150克、红辣椒50个、麻椒15克、胡椒面15克、花椒10克、大料10克、老姜5片、葱段5段、蒜5瓣、圣旨骨酥鱼核心料2份。 3 鱼按顺序分层次往上放，每摆好一层鱼，均匀撒一回辣椒面，总量控制在200克左右，离砂锅口5--10公分停止摆放。 4 接着放入由白糖50克、醋500克、酱油300克、料酒100克调制的＂调料水＂，把砂锅置于炉火上，大火＂料窨＂，这是鱼好吃不好吃的关键，然后加入优质小米水，水超过最上层鱼2--3公分。 5 锅内鱼汤再次沸腾后，把火劲调小，火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。 6 大约3个小时以上，鱼即可以出锅。
正宗酥鲫鱼的做法?
食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐 烹饪做法： 1.把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。 2.锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。
正宗酥鲫鱼做法如下 鲫鱼 4条、姜 20克、大葱 20克、白酒 10毫升、精盐 6克、蒜 5粒、醋 15毫升、酱油 25毫升、食油 500毫升、香菜 10克 烹饪步骤： 1.把鲫鱼处理干净，正反面划上3刀。 2.把葱姜蒜切好备用
正宗酥鱼做法 主料：小河鱼（鲫鱼） 辅料：香菇、肥猪肉 调料：葱、姜 、白糖、盐、食用油、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油、清汤 做法： 1、 将鱼去鳃去内脏洗净，香菇去蒂，肥猪肉切成丁； 2、 在锅底扣一个小盘，摆放一层葱段、姜片、香菇、再摆一层鱼（头朝里尾朝外）肉丁、加入盐、白糖、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油； 3、 坐锅点火，锅内倒入清汤，用大火烧开再改用小火靠1-2小时，锅内汤少时，加适量热水（勿加凉水），至骨酥肉烂即可。 特点：骨酥烂、肉醇香 酥鱼历史：酥鱼，也称骨酥鱼，起源于中国的骨酥鱼之乡邯郸，据史料记载，邯郸赵家是骨酥鱼始祖。魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨酥鱼，关键在“料窨”和配方。
1、鲫鱼洗好，去鳞去内脏去腮，在鱼身两面打上几刀，加料酒，白胡椒腌制20分钟。 2、用厨房纸吸干水分。 3、锅里放油，大火将鱼两面煎制金黄。 4、葱姜片倒入锅里炸香后连鱼一起盛出。 5、锅底铺上一层洗干净的白菜，在白菜上面放上煎好的鱼和葱姜。 6、鱼上面然后盖一层洗好的白菜。
做法如下： 1.葱切段，姜切大片，蒜去皮；鲫鱼2500克去鳞 腮 内脏洗净，入油锅煎制两面变色。 2.用大沙锅，底部垫放猪掀板骨（防止粘锅），上方加入五花肉500克，一层葱一层鱼，一层蒜瓣，再一层鱼一层姜片，上面盖一层白菜帮。 3.用一干净容器，对入白糖300克 酱油300克 醋300克 食盐100克，倒入锅内，及八角 花椒 桂皮 陈皮适量，急火烧开，转慢火酥3小时左右，收干汤汁即可，热吃凉吃皆可，入口酥烂，妙不可言。
金毛狮子鱼是石家庄还是保定的?
石家庄。 河北地区家常的硬菜有:金毛狮子鱼、铁狮子头、白玉鸡脯、总督豆腐、圣旨骨酥鱼、馏腰花、李鸿章烩菜、鸡里蹦、锅爆肘子、煨肘子。
你好，金毛狮子鱼是一种观赏鱼，它的产地并不是石家庄或保定，而是南美洲的亚马逊河流域。在中国，金毛狮子鱼已经成为了非常受欢迎的观赏鱼种之一，许多养鱼爱好者都会选择饲养金毛狮子鱼。虽然金毛狮子鱼的产地不在中国，但在中国的一些城市，如石家庄和保定等地，也有很多宠物店和养殖场出售金毛狮子鱼。无论在哪个城市，只要注意饲养金毛狮子鱼的方法和技巧，就可以让这种美丽的鱼儿健康成长。
您好，金毛狮子鱼是一种热带淡水鱼，不属于石家庄或保定的本地物种。它们原产于南美洲的亚马逊流域，通常被饲养在水族箱中作为观赏鱼。在中国，金毛狮子鱼也被广泛饲养，并且在许多地方都有销售。