在iOS 14.3中，关闭程序的方法如下：
1. 解锁并打开iPhone 12手机，进入手机桌面。
2. 按住屏幕底部，然后向上滑动屏幕。
3. 滑动到中间停止，进入多任务管理界面。
4. 如果使用虚拟按钮，双击主屏幕按钮进入多任务管理界面。
5. 在多任务管理界面，左右滑动移动找到需要关闭的程序。
6. 按住要关闭的应用程序的预览，并将其向上滑动关闭程序。
7. 如果需要退出后台管理界面，返回桌面或主屏幕，按主屏幕上的主页按钮或滑动后退按钮。
这些步骤适用于iPhone 12手机，其他型号的iPhone可能会有略微不同的操作方式。