在PE（预安装环境）中运行程序通常有以下几种方法：
通过PE的桌面快捷方式
如果你的PE系统已经集成在Windows 7中，那么在PE的桌面上可能会有安装系统的快捷方式，直接双击即可运行安装程序。
通过文件路径
在PE环境下，可以打开文件资源管理器，导航到包含可执行文件（如`setup.exe`或`autorun.exe`）的目录，然后双击该文件即可启动程序。
通过命令行
在PE的命令提示符下，可以使用`cd`命令切换到包含可执行文件的目录，然后直接运行文件，例如：
```
cd C:\path\to\executable
.\executable.exe
```
通过系统文件夹
如果程序需要系统文件夹中的某些文件，可以在PE环境下将所需文件复制到PE的系统文件夹（如`C:\WINDOWS\system32`），然后运行程序。有时可能需要手动设置搜索路径，以便PE能够找到这些文件。
通过PE的启动菜单
制作PE启动盘后，重启电脑并进入BIOS设置，将启动顺序设置为U盘或光驱启动。插入PE启动盘，重启后选择PE启动项进入，然后在PE环境下运行程序。
通过添加自定义脚本
可以通过修改`Startnet.cmd`、`Unattend.xml`和`Winpeshl.ini`文件来添加自定义脚本，从而在PE系统中运行自己的应用程序。这需要一定的技术知识，具体步骤可以参考相关教程。
建议
准备工作：确保你已经正确制作并加载了PE启动盘，并且了解如何在PE环境下导航和操作文件。
测试：在正式运行程序前，建议先进行测试，确保程序在PE环境下能够正常运行。
技术储备：对于较为复杂的操作，如修改系统文件或添加自定义脚本，建议具备一定的技术背景或寻求专业人士的帮助。