诺基亚手机使用的操作系统有以下几种：
塞班系统
最初的诺基亚手机使用的是塞班智能操作系统，该系统由塞班公司开发，并在2008年被诺基亚收购。
塞班系统包括多个版本，如S60v3、S60v5和塞班3（Symbian^3），其中S60v3用于非触屏手机，S60v5用于触屏手机，塞班3则用于部分新机型如C7。
2011年，诺基亚宣布放弃塞班品牌，并在2016年完全停止了对塞班系统的支持。
Windows Phone系统
2011年，诺基亚与微软合作，开始使用Windows Phone操作系统（简称WP）。
诺基亚推出过多款基于Windows Phone系统的手机，如Lumia 800、Lumia 900等，这些手机搭载了Windows Phone 7.5和Windows Phone 8操作系统。
2014年，微软出售了诺基亚手机业务，但HMD Global继续生产诺基亚品牌的手机，并继续使用Windows Phone系统，直到2017年微软完全停止对Windows Phone的支持。
Android系统
2014年，诺基亚与微软的合作结束后，HMD Global开始生产搭载Android系统的诺基亚手机。
现有的诺基亚手机主要使用Android系统，如诺基亚X系列、G系列等。
建议：
如果用户对塞班系统有怀旧情怀，可以选择一些经典机型，如N73、N95等。
对于需要较高性能和最新技术的用户，建议选择搭载Android系统的诺基亚手机，如诺基亚X20。
对于仍然在使用Windows Phone系统的用户，可以继续使用Lumia系列手机，如Lumia 950或Lumia 950 XL。