服务器常用的操作系统有以下几种：
Windows Server：
这是微软公司开发的服务器操作系统，具有友好的用户界面和强大的管理工具，适用于中小型企业以及大型企业的服务器环境。它支持大量应用程序，并且随着技术的不断升级，Windows Server也在持续改进。
Linux：
Linux是一个开源的操作系统，以其稳定性、安全性和兼容性著称。Linux系统可以连续运行多年而没有任何重大问题，并且大部分配置更改可以在不重启服务器的情况下生效。常见的Linux发行版包括Ubuntu、CentOS和Debian等。
UNIX：
UNIX系统是一种老牌的服务器操作系统，具有稳定性和可靠性，广泛应用于大型机和企业级服务器。所有UNIX系统都属于非开源代码，其系统技术研发水平较高，但需要更高级的技术能力来进行管理和维护。
FreeBSD：
基于BSD操作系统的一种开源服务器操作系统，被认为是一种稳定可靠的系统，适用于高性能服务器和网络环境。
其他操作系统：
还有一些其他的服务器操作系统，例如AIX、HP-UX、IRIX、Mac OS X Server、OpenBSD、NetBSD和SCO OpenServer等，这些系统通常用于特定的应用场景或需要特定的硬件支持。
建议
选择服务器操作系统时，应根据实际需求和技术水平进行选择。如果你是初学者或对服务器系统不太熟悉，可以选择Windows Server，因为它具有友好的用户界面和广泛的管理工具。如果你对服务器系统比较了解，并且希望有更大的灵活性和自由度，可以选择Linux系统。对于需要更高稳定性和安全性的场景，可以考虑使用UNIX或FreeBSD。