CIP系统是 Clean In Place的缩写，即 原位清洗（在线清洗、就地清洗）。它是一种不分解生产设备，又能用简单操作方法安全自动的清洗系统，广泛应用于食品、饮料及制药等工厂。CIP系统能够在不拆卸设备的情况下，通过清洗液在设备内部的强制循环，达到清洗目的，从而提高设备利用率，减少劳动强度，并节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本。此外，CIP系统还可以控制微生物，保证食品加工质量和卫生。