当前问题中提到的“七道程序”的茶艺是宁红太子茶艺。下面是宁红太子茶艺的七道程序：
1. 焚香净室：品茶前要清洁环境，使空气变得清新，以显示对茶的尊敬。
2. 超尘脱俗：通过洗涤心灵，进入另一种精神境界，为品茶准备。
3. 摆盏净杯：使用一套古典式玉器茶具，并将水均匀地洗过茶杯，然后摆成孔雀开屏的形状。
4. 明珠人宫：将采摘的茶叶放入茶杯中，这一过程被称作“仙女卸妆”。
5. 玉泉催花：使用活泉水煮水，水开后均匀地围绕茶叶倒水，泡发茶叶。
6. 云腴献主：泡好的茶汤呈现给品茶的人。
7. 评点江山：品茶人对茶汤进行品评，表达个人的感受和见解。
以上程序体现了宁红太子茶艺的精致和仪式感，是中国传统茶艺文化的一部分