苹果手机之间的数据传输时间主要取决于以下几个因素：
数据量大小 ：传输的数据量越大，所需时间越长。例如，传输100GB的数据可能需要1-2个小时。传输方式
Wi-Fi直连：
通过Wi-Fi连接传输数据通常需要几分钟到几小时不等，具体时间取决于数据量和网络条件。
蓝牙传输：蓝牙传输速度较慢，通常用于小文件或照片的传输，几秒钟到几分钟可以完成。
第三方应用程序：如SHAREit、Xender等，这些应用程序通常使用局域网连接，传输速度较快，几秒钟到几分钟可以完成。
USB线连接：使用USB线连接（如通过USB 2.0或USB 3.0接口）可以显著提高传输速度，100GB的数据传输时间可以从几分钟缩短到几十秒。
网络条件：
稳定的网络连接可以加快数据传输速度。在较差的网络环境下，传输时间可能会延长。
设备性能：
较新的设备通常具有更快的处理能力和更好的网络连接，从而加快数据传输速度。
建议
提前准备：如果需要传输大量数据，建议提前将旧iPhone的数据备份到电脑或使用第三方应用程序进行备份，然后再传输到新iPhone。
选择合适的传输方式：根据数据量大小和实际需求选择最合适的传输方式，以确保传输过程顺畅。
优化网络环境：确保设备连接在稳定且高速的网络环境下，以获得最佳传输速度。