手机进水后放入大米中至少需要 24小时才能取出来。具体操作步骤如下：
1. 立即捞起并擦干：手机掉入水中后，应立即捞起并迅速用纸巾或布料擦干表面的水分。如果手机还能开机，应立即关机，避免水分进一步进入手机内部。
2. 放入大米中：将擦干后的手机放入装有适量大米的盆中，让大米充分吸收手机内部的水分。建议将手机埋入大米中24小时，以确保水分被有效吸收。
3. 取出手机：24小时后，取出手机，检查其功能是否恢复正常。如果手机能够正常开机和使用，说明大米已经成功吸出了大部分水分。
需要注意的是，这个方法适用于轻微进水的手机。如果手机进水严重，或者水已经渗透到内部电路，可能需要更长时间或专业的维修服务。此外，在放入大米之前，建议将手机的所有插口（如耳机口和充电插口）用胶布封住，以防止水分进入这些部位。
综上所述，将手机放入大米中至少24小时是一种有效的应急处理方法，但并不能保证100%恢复手机功能。如果手机进水严重，建议及时寻求专业维修。