苹果手机恢复软件所需的时间主要取决于以下几个因素：
网络连接速度：
如果选择通过iTunes或Finder进行恢复，并且网络连接畅通，那么恢复过程通常较快，大约需要5分钟左右。但如果网络连接不稳定或速度较慢，可能会影响恢复进度。
设备型号和系统版本：
不同型号的iPhone以及不同版本的iOS系统可能会影响恢复所需的时间。一些设备或系统版本可能需要进行更深入的恢复，如恢复出厂设置或刷机，这可能会需要更长的时间，有时甚至需要几个小时。
恢复内容量：
如果需要恢复的内容较多，例如从iCloud备份中恢复大量数据，那么恢复时间可能会相应延长，通常需要30分钟到2小时不等。
是否越狱：
如果设备已经越狱，执行恢复操作可能会导致设备白苹果，此时可能需要通过DFU模式来重装恢复系统，这可能会增加恢复的复杂性。
综合以上因素，苹果手机恢复软件所需的时间通常在几分钟到几小时之间。建议在恢复前确保网络连接稳定，并备份重要数据，以防恢复过程中数据丢失。如果遇到恢复过程中的问题，可以参考相关教程或寻求专业人士的帮助。