飞机起飞后多久可以看手机，这主要 取决于航空公司的规定以及飞机是否已经进入平稳飞行阶段。一般来说，在飞机起飞并达到一定高度后，航空公司会通知乘客可以开启手机。这个高度通常是在飞机起飞后10到15分钟达到的。
具体操作上，乘客在飞机起飞前需要将手机调整到飞行模式，并关闭移动通信功能。在飞机起飞和降落过程中，由于高度较低，手机能够与地面基站取得联系，对导航系统的干扰最为严重，因此这些阶段是禁止使用手机的。
一旦飞机进入平稳飞行阶段，并且航空公司通知可以开启手机，乘客便可以开启飞行模式并使用手机进行通信和娱乐，例如听音乐、看电影、阅读等。不过，使用手机时仍需注意不要影响其他乘客的舒适和安全，并且遵守航空公司的其他相关规定。
综上所述，飞机起飞后大约需要等待10到15分钟，待飞机达到安全高度并稳定飞行后，才可以开启手机。在飞行过程中，应始终保持在飞行模式下，避免使用手机进行通信和上网。