程序降温，也称为程控降温，是一种用于 在特定条件下控制样品温度下降的过程。它主要应用于生物样品的超低温冻存前的合理程序控温冷冻，以提升被冻样品的复苏成活率。程序降温仪通过预设的程序来控制样品的降温速度和温度，从而实现对样品的精确控制。这种设备在生物细胞冻存前是一个关键步骤，尤其是在细胞、组织或器官的低温保存过程中发挥着至关重要的作用。
程序降温仪的工作原理主要依赖于先进的传感器技术、控制算法和制冷技术。传感器负责实时监测目标物体的温度，并将数据传输给控制系统。控制系统根据预设的程序和实时温度数据，通过控制算法计算出需要调整的温度值，并发出指令给制冷系统。制冷系统根据指令调整制冷剂的流量和压力，从而实现对目标物体温度的精确控制。
程序降温仪的应用领域非常广泛，包括医疗卫生、化工、生物产业等。在动物胚胎冷冻保存技术中，程序降温仪可以帮助科学家们保存珍贵的胚胎细胞，以便在未来的研究中使用。此外，程序降温仪也用于研究材料的低温处理、性能测试以及细胞和组织的低温保存等。
总之，程序降温是一种通过预设程序精确控制样品温度下降的技术，广泛应用于生物样品的低温保存和科学研究中，以确保样品的质量和实验结果的准确性。