苹果软件的控制方式有以下几种：
官方“查找我的 iPhone”功能
通过 iCloud 网站或者“查找我的 iPhone”应用程序来定位、锁定或擦除设备。这项功能是苹果自带的远程控制服务，适用于丢失手机的情况，可以快速定位设备位置，并在确认无法找回时远程擦除数据以保护个人隐私。
家庭共享功能
通过“屏幕时间”设置来远程管理其他家庭成员的设备。例如，家长可以通过这个功能限制孩子的手机使用时间，查看应用使用情况等，从而进行管理和监督。
第三方远程控制工具
使用第三方应用程序如 AirDroid、AirMirror、TeamViewer、AirServer 等来实现远程控制和监视苹果手机。这些工具需要在被控端手机上安装相应的应用程序，并在控制端设备上安装对应的应用程序，然后通过登录相同的账号进行连接和控制。
系统权限的控制
苹果系统对应用的权限管理非常严格，用户可以控制哪些应用可以访问系统资源，如相册、位置信息、通讯录等。通过“设置”中的“通用”和“设备管理”选项，用户可以查看和管理应用的权限。
控制中心自定义
用户可以通过控制中心自定义 App 快捷按钮，快速启动常用 App。这需要先开启控制中心编辑模式，然后添加想要快速启动的 App，并将其添加到控制中心中。
自动化和控制
部分 App 和网站可以自动化和控制 Mac 上的其他 App，提供服务和功能。用户可以在“隐私与安全性”设置中检查和更改可自动化和控制其他 App 的 App 和网站。
音乐 App 的控制
在“音乐” App 中，用户可以通过迷你播放器和“播放中”屏幕两种方式来播放和控制音乐。迷你播放器提供基本的播放控制功能，而“播放中”屏幕则提供更多的控制选项，如调整音量、导航至不同的内容等。
这些方法涵盖了从官方服务到第三方工具，从系统级别控制到应用内部功能的多个层面，用户可以根据自己的需求选择合适的方法来控制苹果设备上的软件。