制作简单又好看的枣卷子，可以参照以下步骤：
食材准备
面粉400克
红枣300克
温水280毫升
白糖5克
酵母4克
制作步骤
将面粉、白糖和酵母放入盆中，加入温水，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，放在暖和的地方发酵至2倍大。
发酵好的面团放在撒了干面粉的面板上，揉面排气，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
将每个小剂子压扁擀成牛舌状，一头放2个红枣，卷一圈，再放2个红枣，卷三分之一处，上面放2个枣，然后卷起来，用筷子在中间轻轻压一下。
将所有枣卷用同样的方法卷好，盖上保鲜袋防止干皮。
蒸锅里加入足够的凉水，放上蒸屉，把枣卷摆在蒸屉里，盖上锅盖，打开火，上汽蒸15分钟，关火不要揭开锅盖，焖5分钟即可。
提示和建议
面团发酵时，天冷可以放在暖气上加速发酵。
揉面时要多揉一会，这样蒸出的枣卷表面才光滑。
红枣可以提前煮熟或蒸熟，去核后使用，这样枣卷的口感更好。
蒸好的枣卷不要立即揭开锅盖，焖5分钟可以使枣卷更加松软。
通过以上步骤，你就可以制作出简单又好看的枣卷子了。不仅口感暄软，而且甜甜蜜蜜，非常适合作为早餐或下午茶点心。