编写做菜搭配程序时，可以遵循以下步骤：
确定菜品类型
首先确定要制作的菜品类型，比如素菜或荤菜。
准备食材和调料
列出所有需要的食材和调料，包括数量和单位。例如，鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，油适量。
食材处理
对食材进行必要的处理，如将鱼肉剁成块或片，去鱼骨；将蔬菜洗净切片或切丝；将姜葱切成末等。
预热锅具
根据不同的烹饪方式，预热锅具。例如，煎鱼可将锅加热到7成热，炒菜可预热至6成热。
烹饪步骤
按照烹饪的顺序，一步一步地详细说明如何制作这道菜。例如：
素菜：
1. 放油
2. 油热后放入葱姜蒜等相应的料爆香
3. 放菜，让菜上的油粘匀
4. 放盐，再翻匀
5. 待8成熟时放入其它需要的调味料
6. 快起锅前放入味精，关火，起锅
荤菜：
1. 肉切丝（或片、丁）
2. 用生抽及料酒淹一小会儿
3. 烧热油爆炒至6、7成熟，盛盘待用
4. 在上述第4道程序后加入炒好的肉丝或肉片继续翻炒
5. 后续与上述相同
附加信息
可以写下出锅后成品的颜色和味道，以及简单的感想和菜的功效。
通过以上步骤，你可以编写出详细且清晰的菜谱程序，帮助自己或他人顺利完成烹饪过程。