破解麻将程序的方法有多种，以下是一些可能的策略：
更换骰子
程序麻将机通常通过控制骰子来让玩家拿到好牌。可以通过更换不透明的骰子来破坏程序的控制。
检测骰子是否带有磁性，若带有磁性，则可能是程序骰子，此时更换为不带磁性的骰子即可。
使用专业检测仪器
在麻将机通电状态下，将检测器放在打色盘中间的玻璃上，如果检测器亮灯，则说明是程序机。
更换麻将牌
程序麻将机中的麻将牌通常带有芯片，可以购买两副自动麻将，每次打麻将时更换成自己的麻将牌，从而避免程序的控制。
改变拿牌方式
通过改变拿牌的色点方式，例如两颗色子用一颗，或者加一颗色子玩三颗，可以破解程序机。
随便上下移动两三张牌，或者与其他方交换一两墩牌，导致整个牌的顺序改变，使程序无法正常运作。
使用防作弊程序
使用防作弊程序检测麻将机是否存在非法程序，并通过报警等方式提醒操作员。
观察对手
观察对手的出牌习惯和表情变化，了解他们的手牌情况和战略意图，从而调整自己的策略。
注意洗牌时间和声音
正常麻将机洗牌时间约为39秒，而程序麻将机洗牌时间通常超过80秒，且洗牌声音会有断断续续的现象，这些都可以作为识别程序麻将机的依据。
建议
安全第一：在尝试破解程序麻将机时，务必注意安全，避免被麻将机所有者发现。
选择合适的方法：根据具体情况选择一种或多种方法尝试破解，确保有效且不会引起怀疑。
持续观察：在破解过程中，要密切观察麻将机的运行状态和对手的行为，以便及时调整策略。
通过以上方法，可以有效地破解程序麻将机，但请确保在合法合规的前提下进行，避免违法行为带来的不良后果。