加工中心抠槽的编程步骤如下：
定义工件坐标系
选择工件上的某个点作为原点，确定与该点相关的坐标轴方向，建立工件坐标系。
绘制挖槽轮廓
根据零件图纸或CAD文件，绘制挖槽的轮廓。可以使用CAD软件进行绘制，并将绘制好的轮廓导入到数控编程软件中。
设定刀具补偿
根据实际使用的刀具尺寸，设定刀具补偿值。刀具补偿是为了保证挖槽的尺寸与设计要求一致。根据刀具的直径、半径等参数，计算出相应的刀具补偿值，并在数控编程软件中进行设定。
编写挖槽程序
根据挖槽轮廓和刀具补偿值，编写数控挖槽程序。程序中需要包括刀具的进给速度、转速、切削深度等参数，以及初始位置和终止位置的坐标。
调试和优化程序
在编写完成挖槽程序后，需要进行调试和优化。可以使用模拟软件进行模拟运行，检查挖槽路径是否正确，是否存在干涉等问题。根据调试结果，对程序进行优化，确保挖槽加工的质量和效率。
加工准备
选择合适的夹具，安装切削工具，调整切削速度和进给速度等。
加工测试
在正式进行刨槽加工之前，进行一次加工测试是很重要的。这可以帮助检查加工过程中是否会出现任何问题，并进行必要的调整。
开始加工
一切准备就绪后，可以开始进行实际的刨槽加工。启动数控机床，加载编写好的数控程序，并监控加工过程，确保一切正常。
这些步骤涵盖了从编程到实际加工的全过程，确保抠槽加工的准确性和效率。