在西门子S7-300 PLC编程中，使用FC105功能块处理模拟量输入的步骤如下：
打开库
在编程界面下，打开“Libraries” -> “Standard Library” -> “Ti-S7 Converting Blocks”，在这里可以找到FC105功能块。
调入OB1
将FC105功能块从库中调入OB1中，以便在程序中调用。
定义管脚
IN：模拟量模块的输入通道地址，在硬件组态时分配。
HI_LIM：现场信号的最大量程值。
LO_LIM：现场信号的最小量程值。
BIPOLAR：极性设置，如果现场信号为+10V~-10V（有极性信号），则设置为1；如果现场信号为4MA~20MA（无极性信号），则设置为0。
OUT：现场信号值（带工程量单位），信号类型是实数，所以要用MD200来存放。
RET_VAL：FC105功能块的故障字，可存放在一个字里面。
配置SCALE功能
FC105的SCALE功能接受一个整型值（IN），并将其转换为以工程单位表示的介于下限和上限（LO_LIM和HI_LIM）之间的实型值。将结果写入OUT。
常数K1和K2根据输入值是BIPOLAR还是UNIPOLAR设置：
BIPOLAR：K1 = -27648.0，K2 = +27648.0。
UNIPOLAR：K1 = 0.0，K2 = +27648.0。
如果输入整型值大于K2，输出（OUT）将钳位于HI_LIM，并返回一个错误。如果输入整型值小于K1，输出将钳位于LO_LIM，并返回一个错误。
示例程序
```西门子
PROGRAM FC105_Example
VAR
IN_Value: INT；
HI_Limit: INT := 100；
LO_Limit: INT := 0；
Bipolar: BOOL := FALSE；
OUT_Value: REAL；
RET_Val: WORD；
END_VAR
IF Bipolar THEN
K1 := -27648.0；
K2 := 27648.0；
ELSE
K1 := 0.0；
K2 := 27648.0；
END_IF；
OUT_Value := SCALE（IN_Value, K1, K2, LO_Limit, HI_Limit）；
// 输出结果
WRITE: OUT_Value；
END_PROGRAM
```
在这个示例中，`IN_Value` 是从模拟量模块读取的整数值，`HI_Limit` 和 `LO_Limit` 分别定义了信号的最大和最小量程值，`BIPOLAR` 设置了信号的极性。`OUT_Value` 是经过FC105转换后的工程量值，最后通过 `WRITE` 语句输出。
通过以上步骤，你可以在西门子S7-300 PLC中成功编程使用FC105功能块处理模拟量输入。