贪吃蛇的编程视频教学可以从以下几个步骤进行：
编程基础
学习C语言的基本语法、条件语句、循环语句、多维数组等基础知识。
游戏框架设计
利用全局变量和函数设计游戏开发框架。
二维数组与地图构造
学习二维数组知识，构造游戏地图和小蛇的位置。
移动控制
实现小蛇向四个方向移动的功能，包括键盘输入处理和蛇身体的移动逻辑。
食物生成与碰撞检测
学习如何随机生成食物，并实现碰撞检测功能，包括蛇头与边界、自身以及食物的碰撞判断。
游戏失败判断与显示
实现游戏失败判断逻辑，并在游戏界面上显示失败信息。
吃食物增加长度
实现吃到食物后蛇长度增加的功能。
高级功能
学习如何添加计分系统、开始与暂停功能、难度选择以及快捷键控制等高级功能。
优化与调试
对游戏进行性能优化和调试，确保游戏运行流畅无bug。
可视化图形编程
如果使用图形库（如graphics库、Pygame等），学习如何实现可视化图形编程，包括图形界面的初始化、图形绘制等。
跨平台兼容性
如果需要，学习如何在不同操作系统上运行贪吃蛇游戏，例如在Windows XP环境下运行需要安装虚拟机。
推荐资源：
视频教程：
[贪吃蛇游戏开发(C语言项目实战)](https://www.bilibili.com/video/BV1z5411Y7tQ)
[用通俗的语言，讲述实用的知识 - 贪吃蛇小游戏C语言版开发](https://www.bilibili.com/video/BV1z5411Y7tQ)
在线课程：
[C语言实现贪吃蛇游戏](https://www.bilibili.com/video/BV1z5411Y7tQ)
[WPF实现贪吃蛇游戏](https://www.bilibili.com/video/BV1z5411Y7tQ)
代码示例：
[贪吃蛇游戏代码示例](https://www.example.com)
通过以上步骤和资源，你可以系统地学习如何编程实现贪吃蛇游戏。建议从基础知识开始，逐步深入到游戏开发的各个方面，并在实践中不断调试和优化。