订婚宴的流程可以根据个人喜好和实际情况进行调整，但以下是一个基本的订婚程序，供您参考：
迎宾
新郎和新娘迎宾，迎接前来祝贺的宾客。
开场
司仪主持结婚仪式，宣布婚礼开始。
入场
新人入场，通常伴随着音乐和掌声。
主婚人发言
主婚人（父母代表）发言，表达对新人祝福和期望。
证婚人发言
证婚人（如有）发言，确认并祝福新人的婚姻。
宣读订婚誓言
新人宣读订婚誓言，表达彼此的爱意和承诺。
交换结婚戒指
新人交换结婚戒指，象征彼此的爱情和承诺。
开香槟，切蛋糕
开香槟庆祝，新人一起切结婚蛋糕，寓意甜蜜美满。
用餐
开始用餐，新郎和新娘入席，宾客也一同享用美食。
敬酒
新人向宾客敬酒，感谢大家的祝福和支持。
宴会结束，发喜糖
宴会结束后，新人发放喜糖，正式宣告订婚结束。
酒菜打包
如有剩余的酒菜，可以打包带走，寓意丰收和节约。
订婚宴筹备建议：
确定订婚时间
选择一个喜庆的良辰吉日，确保大部分宾客都能准时到场。
确定宾客名单
包括双方父母、亲戚和朋友，提前发送请柬。
预定地点
根据宾客人数选择合适的酒店或宴会厅，提前预定。
准备聘礼和嫁妆
男方准备彩礼、三金五金、鲜花、礼服等；女方准备回礼、订婚宴服饰等。
布置场地
可以选择酒店包厢或宴会厅，提前布置，包括背景板、气球、花束等。
邀请主持人
可以请专业主持人，也可以由双方父母或亲友担任。
摄影摄像
聘请专业摄影师和摄像师，记录下订婚的温馨时刻。
其他事项
如需要，可以安排定亲仪式、敬茶、改口等环节。
通过以上步骤和建议，您可以策划一个既温馨又难忘的订婚宴。希望这些信息对您有所帮助!