对于苹果7手机，选择哪个系统版本最好，主要 取决于个人需求和设备情况。以下是几个不同观点的总结：
iOS 10
稳定性：iOS 10是苹果7的出厂初始固件，被认为是最流畅的系统之一。
使用体验：由于iOS 10是苹果7的出厂系统，因此与设备的兼容性最好，使用起来较为顺畅。
自动升级问题：如果关闭了自动升级功能，iOS 10将保持较为流畅的状态，但若开启自动升级，可能会因为系统更新导致设备变卡。
iOS 12.4
稳定性：iOS 12.4修复了之前系统中的一些BUG，并且在手机内存与性价比之间取得了平衡。
性能：虽然较新版本的系统可能会遇到一些不稳定问题，但iOS 12.4被普遍认为是苹果7的一个稳定且性价比较高的选择。
iOS 11
性能：iOS 11在某些方面进行了改进，但部分用户反映存在不稳定问题。
兼容性：由于iOS 11的发布时间较晚，可能与某些设备存在兼容性问题。
最新系统
最新系统：如果设备支持，升级到最新的iOS版本（如iOS 11.1.2）是最佳选择，因为苹果已经关闭了其他固件的验证，确保设备的安全性。
建议
如果追求稳定性和流畅性，且设备支持，建议选择iOS 10。
如果希望获得新功能和修复BUG，且不介意可能存在的稳定性问题，可以选择iOS 12.4。
如果设备支持最新系统，且希望使用最新的功能和安全更新，建议升级到最新的iOS版本。
请根据个人需求和设备情况做出选择，并确保在升级前备份重要数据。